به وبلاگ سایت مطالب جالب و زیبا در مورد آشپزی و بیوگرافی بازیگران و تعبیر خواب خوش آمدید

.
اطلاعات کاربری
درباره ما
دوستان
خبرنامه
آخرین مطالب
لینکستان
دیگر موارد
آمار وب سایت

دانلود آهنگ جدید دورتو نگاه کن به جز من کی میتونه عاشقت بمونه از مجتبی شاه علی

دانلود آهنگ جدید دورتو نگاه کن به جز من کی میتونه عاشقت بمونه از مجتبی شاه علی

دانلود آهنگ جدید مجتبی شاه علی بنام دورتو نگاه کن از ترنج موزیک

Download Music Mojtaba Shahali – Doreto Negah Kon

برای دانلود آهنگ دورتو نگاه کن به جز من کی میتونه عاشقت بمونه به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید مجتبی شاه علی بنام دورتو نگاه کن :

حس نگاتو چرا یادم بره

اون حال و هواتو من که دیوونتم

از در که میای تو مثل فرشته ها

قلبمو میدم همینجوری برا تو

♫♫♫♫♫

آخ تو صداتو میشنوم یادم میره

ناز کردناتو میبینم دلم میخواد

باز خنده هاتو خیلی دوست دارم

زندگی من بیا جونم برا تو

♫♫♫♫♫

دوست دارم به چشات خیره بمونم من

هرکسم از پیشت میره ولی بمونم من

دورتو نگاه کن به جز من کی میتونه عاشقت بمونه

دوست دارم به چشات خیره بمونم من

هرکسم از پیشت میره ولی بمونم من

♫♫♫♫♫

دورتو نگاه کن به جز من کی میتونه عاشقت بمونه

دورت بگردم عاشقی رو من با تو تجربه کردم

دستامو ول نکن که من بی تو سردم

تو که درمونمی توی دل دیوونمی کاش نشی دردم

هر جا که میرم از تو که دور میشم انگار که میمیرم

تو خیالم باز دستاتو میگیرم

♫♫♫♫♫

چون تو رو دوست دارم جایی ندارم برم

انگار که اسیرم

دوست دارم به چشات خیره بمونم من

هرکسم از پیشت میره ولی بمونم من

دورتو نگاه کن به جز من کی میتونه عاشقت بمونه

♫♫♫♫♫

دوست دارم به چشات خیره بمونم من

هرکسم از پیشتمیره ولی بمونم من

دورتو نگاه کن به جز من کی میتونه عاشقت بمونه

دانلود آهنگ جدید مجتبی شاه علی بنام دورتو نگاه کن به جز من کی میتونه عاشقت بمونه

دانلود آهنگ با کيفيت 320


:: برچسب‌ها: دانلود آهنگ جدید , دانلود آهنگ شاد ,
:: بازدید از این مطلب : 190
|
امتیاز مطلب : 7
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : دو شنبه 13 اسفند 1397
.

طرز تهيه کيک هويج

کيک هويج ، طرز تهيه کيک هويج خوشمزه و مجلسي، دستور پخت کيک هويج با گردو و آب پرتقال تصويري امتحان شده آشپزخانه کوچک من و دو نفره رزا منتظمي و خانم گل اور
دستور پخت کيک هويج خوشمزه و مجلسي با گردو

کيک هويج از کيک هاي ميوه اي خوشمزه و پرطرفدار است و به آساني مي توانيد آن را در منزل درست کنيد. همان طور که ميدانيد به دليل اينکه در پخت کيک هاي ميوه اي، از انواع ميوه ها استفاده مي شود بسيار خوشمزه و لذيذ هستند و کيک هويج و کيک پرتقال هم يکي از اين کيک هاست.

برخي از افراد به هنگام پخت کيک هويج، مقداري آب پرتقال هم اضافه مي کنند. شما هم در صورت تمايل مي توانيد اين کار را بکنيد اما به نظر من اين کار موجب مي شود طعم واقعي اين کيک تغيير کند و براي همين من هيچ وقت اضافه نمي کنم.

به هر حال اگر با طرز تهيه کيک هويج آشنايي نداريد و تا به امروز کيک هويج درست نکرده ايد، ما در اين آموزش ساده شيريني پزي بارونک، طرز تهيه و مواد لازم کيک هويج را آماده کرده ايم که شما با اين آموزش آشپزي مي توانيد کيک هويج خوشمزه و مجلسي درست کنيد.

مواد لازم کيک هويج
هويج رنده رنده شده ريز 3 ليوان
آرد 2 ليوان – 300 گرم
بيکينگ پودر يک و نيم قاشق چايخوري
جوش شيرين نصف قاشق چايخوري
تخم مرغ 4 عدد
وانيل يک سوم قاشق چايخوري
شکر يک و نيم ليوان – 300 گرم
روغن مايع 1 ليوان
گردوي نگيني خرد شده سه چهارم ليوان
مراحل تهيه کيک هويج

1. ابتدا از يک ساعت قبل همه مواد را از يخچال خارج مي کنيم تا به دماي محيط برسند. براي شروع هويج ها را با رنده به صورت ريز خرد مي کنيم. براي اين رسپي به 3 ليوان هويج ريز رنده شده نياز داريم. توجه کنيد براي اندازه گيري دقيق حتما با استفاده از قاشق ليوان ها را با هويج پر کنيد و به هيچ عنوان هويج را در ليوان ها فشرده نکنيد و معيار من براي اندازه گيري، ليوان دسته دار فرانسوي است.

2. حالا آرد را در يک ظرف مناسب با مقدار بيکينگ پودر و جوش شيرين گفته شده مخلوط مي کنيم و بعدش 3 بار الک مي کنيم. براي پخت هويج و کيک هايي از اين قبيل که بافت سينگيني دارند پيشنهاد مي کنم حتما از جوش شيرين استفاده کنيد. با اين حال مي توانيد به جاي جوش شيرين از دو برابر بيکينگ پودر گفته شده يعني 3 قاشق چايخوري استفاده کنيد.

3. در اين مرحله تخم مرغ ها را در يک ظرف با وانيل و شکر مخلوط مي کنيم و با دور تند همزن به مدت 5 دقيقه هم مي زنيم تا مايه کرمي رنگ و کشداري حاصل شود. بعد از آن يک ليوان روغن مايع اضافه مي کنيم و اين بار به مدت 2 دقيقه با دور تند همزن هم مي زنيم.

4. سپس مخلوط آرد را به همراه گردوي نگيني خرده شده در دو مرحله به مايه تخم مرغي اضافه مي کنيم و به روش فولد کردن مخلوط مي کنيم. در انتها هويج رنده شده را به مواد کيک اضافه مي کنيم و به آرامي همه مواد را باهم مخلوط مي کنيم.

5. پس از اينکه مايه کيک آماده شد، آن را داخل قالب چرب و آرد پاشي شده مي ريزيم و در طبقه وسط فر گرم شده به مدت 50 تا 60 دقيقه قرار مي دهيم. در 30 دقيقه اول پخت به هيچ عنوان در فر را باز نکنيد تا پف کيک نخوابد. براي اطمينان از پختن کيک هويج، مي توانيد چوب خلال را داخل کيک فر ببريد، اگر تمييز از فر بيرون آمد، کيک شما به طور کامل پخته شده است.

6. منظور از فر گرم شده، يعني فري که از 15 دقيقه قبل روشن شده باشد. بعد از اينکه کيک هويج به طور کامل پخت، آن را از فر بيرون مي آوريم و پس از کمي خنک شدن، دور تا دور قالب را به زمين مي کوبيم تا کيک از قالب جدا شود و بعدش قالب را بر روي سيني برمي گردانيم و با پودر قند آن را تزيين و سپس سرو کنيد. اميدواريم از خوردن اين کيک هويج خوشمزه لذت ببريد.

نکات پخت کيک هويج

قالب مناسب کيک هويج

براي کيک هويج پيشنهاد مي کنم از قالب ميان تهي و يا کمي بزرگتر از سايز نرمال استفاده کنيد تا بافت کيک پس از پخت سبک و عالي شود. من از قالب با قطر 30 سانتي استفاده کردم. براي قالب معمولي، قطر 27 سانتي مناسب است.



:: برچسب‌ها: کیک هویج , طرز تهیه کیک هویج , طرز تهیه کیک , آموزش شیرینی پزی ,
:: بازدید از این مطلب : 205
|
امتیاز مطلب : 7
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : دو شنبه 13 اسفند 1397
.

طرز تهیه دسر تیرامیسو

دسر تیرامیسو، طرز تهیه دسر تیرامیسو قالبی خوشمزه، آموزش مرحله به مرحله و تصویری دستور پخت دسر تیرامیسو در خانه، dessert-tiramisu
دستور پخت دسر تیرامسیو خانگی خوشمزه مرحله به مرحله

دسر تیرامیسو از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرهای ایتالیایی در کشور ما می باشد و هم اکنون در بسیاری از رستوران ها و فست فودها، این دسر خوشمزه سرو می شود. اگر به فکر درست کردن یک دسر خوشمزه و خاص برای پذیرایی از مهمان های خود هستید، دسر تیرامیسو برای شما بهترین پیشنهاد می باشد.

برای تهیه این دسر خوشمزه ایتالیایی از یک لایه بیسکویت آغشته به قهوه و لایه دیگر از مخلوط خامه و پنیرخامه ای استفاده می شود. برای همین این دسر واقعا طعم بی نظیر و متفاوتی دارد و پیشنهاد می کنم برای یکبار هم که شده این دسر خوشمزه و فوق العاده را امتحان کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن دسر تیرامیسو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم دسر تیرامیسو را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی وب سایت بارونک، می توانید دسر تیرامیسو خوشمزه و عالی درست کنید.

مواد لازم دسر تیرامسیو
خامه ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
بسکوییت لیدی فینگر 1 بسته
پودرِ شکر 4 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
قهوه 5 قاشق چایخوری
آبِ جوش 2 لیوان
نکات قبل از پخت دسر تیرامیسو

1. حتما از یک ساعت قبل خامه و پنیر خامه ای را داخل فریزر بگذارید تا حالت نیمه منجمد به خود بگیرید. اگر بیشتر از یک ساعت بماند یخ خواهد زد، پس مواظب باشید یخ نزد.

2. من برای خامه از همان خامه صبحانه با پاکت صورتی استفاده کردم و برای پنیر هم من برعکس خیلی ها که از پنیر ماسکارپونه استفاده می کنند، از پنیر خامه ای استفاده می کنم چون پنیر ماسکارپونه هیچ طعم و مزه ای ندارد و طبق تجربه خودم دسر تیرامیسویی که با پنیر خامه ای درست شود خیلی خوشمزه تر است.

3. برای بیسکویت هم از یک بسته بسکوییت لیدی فینگر استفاده کنید و یا اینکه مثل من می توانید از دو بسته بیسکویت پتی بور استفاده کنید. هر دوی این بیسکویت ها را می توانید از سوپرمارکت ها و یا اینکه از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید.

مراحل تهیه دیر تیرامیسو

1. ابتدا دو لیوان آب جوش و 5 قاشق چایخوری قهوه فوری را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود. پس از آن خامه نیمه منجمد را در یک ظرف گود مانند می ریزیم و با دور تند همزن به مدت 3 دقیقه هم می زنیم تا کشدار شود.

2. سپس پنیر خامه ای نیمه منجمد را به همراه پودر شکر و وانیل به خامه اضافه می کنیم و دوباره به مدت 3 دقیقه دیگر هم می زنیم تا فرم بگیرد تا وقتی که چنگال را روی مواد میزنیم اثر چنگال روی خامه بماند.

3. حالا بیسکویت لیدی فینگر یا پتی بور را داخل مخلوط آب جوش و قهوه میزنیم و به مدت دو ثانیه نگه میداریم و بعدش سریع خارج می کنیم و توی ظرف می چینیم. این رویه را تا چیده شدن یک ردیف کامل تکرار می کنیم و وقتی که یک ردیف کامل شد، روی بیسکویت ها را با مواد خامه ای کاور می کنیم.

4. در ادامه بیسکویت ها را در ردیف دوم به همین ترتیب می چنینم و وقتی ردیف دوم هم کامل شد، دوباره با استفاده از مواد خامه ای، روی بیکسویت ها را کاور می کنیم و در انتها برای رویه دسر تیرامیسو، پودر کاکائو یا قهوه می پاشیم.

5. حالا دسر را به مدت دو تا سه ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا مواد به خورد هم بروند. پس از دو ساعت دسر را از یخچال بیرون می آوریم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر تیرامیسو خوشمزه و عالی لذت ببرید.

 


:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی , طرز تهیه دسر تیرامیسو , دسر تیرامیسو , طرز تهیه دسر ,
:: بازدید از این مطلب : 188
|
امتیاز مطلب : 3
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : دو شنبه 13 اسفند 1397
.

طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی

سالاد لوبیا چیتی، طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی و نخود فرنگی با عکس، مواد لازم و دستور درست کردن سالاد لوبیا چیتی
دستور تهیه سالاد لوبیا چیتی خوشمزه و رژیمی مرحله به مرحله

سالاد لوبیا چیتی با سیب زمینی و نخود فرنگی از سالاد های خوشمزه و پرطرفدار است و بسیار مقوی می باشد. سالاد لوبیا چیتی به عنوان سالاد رژیمی هم معروف است و خیلی از افرادی که رژیم دارند، این سالاد را بدون سس به عنوان یک وعده غذایی استفاده می کنند.

به هر حال اگر تا به امروز سالاد لوبیا چیتی درست نکرده اید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سالاد لوبیا چیتی را برای 4 نفر آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی، می توانید سالاد لوبیا چیتی خوشمزه و مجلسی درست کنید. در ادامه با این آموزش آشپزی آسان با بارونک همراه باشید.

مواد لازم سالاد لوبیا چیتی - 4 نفر
لوبیا چیتی نصف لیوان
سیب زمینی ۲ عدد
نخود فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
خیارشور ۲ عدد
کاهو به میزان
سس مایونز به میزان لازم
ماست به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه سالاد لوبیا چیتی

1. برای تهیه این سالاد خوشمزه، لوبیا چیتی را از شب قبل یا چند ساعت قبل خیس می کنیم تا هم نفخ آن از بین برود و هم اینکه راحت تر پخته شود. سپس آن را در یک قابلمه به همراه مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. در انتهای پخت کمی نمک هم میزنیم.

2. سیب زمینی ها را هم پس از پوست گرفتن، به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم. بعدش در یک قابلمه مقداری آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. پس از اینکه آب جوشید کمی نمک می ریزیم و سیب زمینی خرد شده را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سیب زمینی با حرارت ملایم کمی بپزد. بعد از اینکه سیب زمینی ها نیم پز شدند آبکش می کنیم.

3. نخود فرنگی را هم باید به صورت جداگانه بپزیم و یا اینکه در صورت تمایل مثل من می توانید از کنسرو آماده نخود فرنگی استفاده کنید. خیارشورها را هم به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. کاهو را هم پس از شستن به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. همچنین می توانید به جای کاهو از شوید هم استفاده کنید.

4. پس از آماده کرده مواد سالاد، حالا داخل یک ظرف بزرگ همه مواد شامل سیب زمینی + لوبیا چیتی + نخود فرنگی + خیارشور + کاهو را باهم مخلوط می کنیم. برای سس هم دو قاشق غذاخوری سس را در یک کاسه با دو قاشق غذاخوری ماست و کمی آبلیمو و فلفل و نمک مخلوط می کنیم وبعدش روی سالاد می ریزیم.

5. حالا همه مواد سالاد را زیر و رو می کنیم تا به سس آغشته شوند. سپس سالاد را به مدت دو ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا خودش را بگیرد و بعدش سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد لوبیا چیتی خوشمزه لذت ببرید.



:: برچسب‌ها: سالاد لوبیا چیتی , طرز تهیه سالاد , آموزش آشپزی , طرز تهیه سالاد لوبیا ,
:: بازدید از این مطلب : 205
|
امتیاز مطلب : 8
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : یک شنبه 12 اسفند 1397
.

طرز تهیه کیک کاکائویی

کیک کاکائویی خیس و خوشمزه، دستور پخت و طرز تهیه کیک کاکائویی ساده و ترد مخصوص، مواد لازم کیک کاکائویی، cake kakaoyi
دستور پخت کیک کاکائویی ساده و خیس با فر و بدون فر

کیک کاکائویی جزو خوشمزه ترین و محبوب ترین کیک هایی است که امروزه بیشتر خانم های ایرانی، آن را برای یک صبحانه کامل و یا یک عصرانه خاص در کنار چایی سرو می کنند. کیک کاکاکوئی واقعا طعم لذیذ و دوست داشتنی دارد و همانند کیک قهوه بهترین پیشنهاد برای کسانی است که عاشق شکلات هستند.

به هر حال اگر تا به امروز کیک کاکائویی درست نکرده اید و با طرز تهیه و درست کردن کیک کاکائویی آشنایی ندارید، ما در این آموزش شیرینی پزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کیک کاکائویی با فر و بدون فر را آماده کرده ایم که شما با این آموزش شیرینی می توانید کیک کاکائویی خوشمزه و ترد و مجلسی درست کنید. در ادامه با دستور پخت کیک کاکائویی ساده با بارونک همراه باشید.

مواد لازم کیک کاکائویی
تخم مرغ 2 عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
ماست سه چهارم یا شیر نصف لیوان
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
مراحل تهیه کیک کاکائویی

1. برای تهیه کیک کاکائویی خوشمزه، همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. برای شروع دو تا تخم مرغ را در یک ظرف مناسب با نصف قاشق چایخوری وانیل و یک لیوان شکر باهم مخلوط می کنیم و با همزن هم می زنیم تا کشدار شود و رنگ آن تغییر کند.

2. بعد از آن نضف لیوان روغن مایع را در یک ظرف دیگر با دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط می کنیم و به مواد اصلی اضافه می کنیم و هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند. بعدش سه چهارم لیوان ماست و یا نصف لیوان شیر اضافه می کنیم. من ماست اضافه کردم چون ماست بافت کیک را نسبت به شیر نرم تر می کند.

3. در این مرحله یک و نیم لیوان آرد را با یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر مخلوط می کنیم و پس از الک کردن به تدریج و به آرامی به مواد اصلی اضافه می کنیم و با قاشق یا لیسک هم می زنیم تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند و مایه کیک آماده شود. همچنین در این مرحله فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.

4. حالا قالبی را که برای پخت این کیک کاکائویی در نظر گرفته ایم با روغن مایع و یا روغن جدا کننده کیک از قالب چرب می کنیم و به جای پاشیدن آرد، کاکائو می پاشیم و بعدش مایه کیک را داخل قالب می ریزیم. حالا کیک را برای پخت داخل فر گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت می گذاریم تا کیک به خوبی بپزد. (طرز تهیه روغن جدا کننده کیک از قالب)

5. توجه کنید به دلیل متفاوت بودن فرها نمی شود مدت زمان دقیق پخت را مشخص کرد. اما برای اطمینان از پخت کیک، می توانید چوب خلال را داخل کیک فر ببرید اگر تمیز از کیک بیرون آمد، کیک شما به طور کامل پخته شده است. پس از اینکه کیک به طور کامل پخت، آن را از فر خارج می کنیم و صبر می کنیم تا کمی خنک شود.

6. پس از اینکه کیک کمی خنک شد، دور تا دور قالب را به آرامی به زمین می کوبیم تا کیک به طور کامل از قالب جدا شود. همچنین می توانید به وسیله کارد، کیک را از قالب جدا کنید و بعد در سینی برمی گردانیم تا کیک از قالب جدا شود. در صورت می توانید می توانید آن را با گاناش شکلاتی تزیین کنید. امیدواریم از خوردن این کیک کاکائویی خوشمزه لذت ببرید.

نحوه پخت کیک کاکائویی بدون فر

1. برای این کار یک قابلمه خالی را با درب بسته روی حرارت می گذاریم تا حسابی گرم شود. پس از گرم شدن درب قابلمه را برمی داریم و یه چیزی شبیه الک گرد یا رینگ داخل قابلمه می گذاریم تا وقتی قالب کیک را داخل قابلمه می گذاریم بین کف قالب و کف قابلمه فاصله ایجاد شود و کیک نسوزد.

2. پس از گذاشتن یک وسیله گرد مانند داخل قابلمه، حالا قالب حاوی کیک را داخل قابلمه می گذاریم و درب قابلمه را با دم کن به خوبی می پوشانیم و حرارت را کم می کنیم تا کیک به به آرامی و با حرارت مدت 40 دقیقه ملایم بپزد.

3. پس از 40 دقیقه یک چوب خلال داخل کیک فرو می کنیم و اگر چوب خلال تمیز بیرون آمد، کیک به طور کامل پخته است در غیر اینصورت صبر می کنیم تا کیک به خوبی پبزد.



:: برچسب‌ها: طرز تهیه کیک , آموزش شیرینی پزی , کیک کاکائویی , طرز تهیه کیک کاکائویی ,
:: بازدید از این مطلب : 195
|
امتیاز مطلب : 7
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : شنبه 11 اسفند 1397
.

طرز تهیه نان تافتون

نان تافتون، طرز تهیه و پختن نان تافتون خوشمزه و داغ به صورت ساده و خانگی در منزل، نان تافته بدون خمیر مایه در ماهیتابه، naan taftoon
دستور پخت نان تافتون ساده در منزل و ماهیتابه به صورت خوشمزه

نان تافتون از نان های خوشمزه و سنتی می باشد و شما به راحتی می توانید این نان خوشمزه را به صورت خانگی در منزل درست کنید. برای تهیه این نان خوشمزه، نیازی با خمیر مایه نیست و شما به راحتی می توانید نان تافتون برای صبحانه خود درست کنید و به صورت گرم بخورید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن نان تافتون آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم نان تافتون را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید نان تافتون خوشمزه و گرم درست کنید و نوش جان کنید. در ادامه با آموزش درست کردن و پختن نان تافتون در خانه همراه بارونک باشید.

مواد لازم نان تافتون - 10 عدد
آردگندم ٣ ليوان
نمک نصف قاشق غذاخوري
بكينگ پودر  ١ قاشق غذاخوري
روغن مايع ٤ قاشق غذاخوري
آب ١ ليوان كامل
مراحل تهیه نان تافتون

1. ابتدا آرد و بکینگ پودر را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط می کنیم و سه بار الک می کنیم. سپس نمک اضافه می کنیم و بعدش روغن و در انتها آب اضافه می کنیم و بعدش با لیسک همه مواد را باهم مخلوط می کنیم تا خمیر درست شود.

2. پس از آن دست مان را با روغن چرب می کنیم و خمیر را حسابی ورز می دهیم تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود. توجه کنید بهتر است به هنگام پختن نان، خمیرتان را بعد از ورز دادن، چند مرتبه بلند کنید و محکم کف ظرف بکوبید. در این حالت اگر خمیرتان را هم کمتر ورز بدهید، مشکلی پیش نمیاد.

3. بعد از ورز دادن کامل خمیر، حالا روی ظرف خمیر پارچه می کشیم و به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای محیط استراحت می دهیم. دقت کنید پارچه نباید به هیچ وجه به خمیر بچسبد.

4. بعد از استراحت دادن خمیر، حالا روی سطح کار خود کمی آرد می پاشیم و خمیر را به 10 چانه تقسیم می کنیم. بعد چانه ها را یکی یکی با وردنه باز می کنیم و هر چقدر خمیر نازک باشد نان بهتر بدست می آید. همچنین می توانید خمیر را به شکل دایره یا هر شکل دیگری که دوست داشتید برش دهید.

5. بعد از آماده کردن نان ها، حالا نوبت پختن آن هاست. برای این کار یک ماهیتابه نسوز بدون روغن را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. وقتی داغ شد، نان را داخلش پهن می کنیم و وقتی یک طرف نان پخت، نان را برمی گردانیم تا طرف دیگر نان هم بپزد. دقت کنید به محض اینکه نان را داخل تابه می گذاریم، شروع به حباب زدن می کند. یعنی اینکه نان در حال پختن است. فقط مواظب باشد نان ها را نسوزانید.

6. بعد از اینکه هر دو طرف نان به خوبی پخت، فوری آن را داخل پارچه میزاریم و روی آن را می پوشانیم تا گرم بماند و خشک نشود. امیدواریم از خوردن این نان تافتون خوشمزه و خانگی لذت ببرید.



:: برچسب‌ها: آموزش آشپزی , طرز تهیه نان , نان تافتون ,
:: بازدید از این مطلب : 210
|
امتیاز مطلب : 8
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : شنبه 11 اسفند 1397
.

طرز تهیه شربت زعفران

شربت زعفران، طرز تهیه و مواد لازم شربت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با آبلیمو و بیدمشک، فیلم طرز تهیه شربت زعفران بسیار خوشمزه برای نذری و مراسمات ، sharbat zaferani
دستور تهیه شربت زعفرانی برای مجالس خاص و نذری

شربت زعفران از نوشیدنی های خوشمزه و خوشرنگ می باشد و نوشیدن آن مخصوصاً در فصول گرم سال، علاوه بر رفع عطش، خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. شربت زعفران از نوشیدنی های پرطرفدار در فصول گرم سال می باشد. علاوه بر این در برخی از مراسمات مذهبی این شربت را به عنوان نذری پخش می کنند.

در ترکیت اصلی این شربت از زعفران و گلاب استفاده می شود. با این حال برخی از افراد مواد دیگری همچون هل، آبلیمو ترش و بیدمشک به این شربت اضافه می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن شربت زعفران آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم شربت زعفران را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید شربت زعفران خوشمزه و مجلسی درست کنید.

توجه : در صورتی که برای 4 نفر یا 6 نفر می خواهید شربت زعفرانی درست کنید از دو برابر و یا سه برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم شربت زعفرانی 2 نفر
زعفران حل شده در آب به میزان لازم
گلاب نصف لیوان
آب  2 لیوان
شکر  5 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه شربت زعفران

1. برای تهیه این شربت خوشمزه، ابتدا باید زعفران را آب کنیم. برای این کار زعفران را خوب می کوبیم و به صورت پودر درمی آوریم و در یک ظرف شیشه ای می ریزیم. سپس چند تکه یخ کوچک اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا یخ در دمای محیط ذوب شود. این کار موجب رنگ دهی بهتر و کامل زعفران می شود. این روش خیلی بهتر از روش آب کردن زعفران با استفاده از آب جوش است.

2. در این مرحله باید شهد درست کنیم. برای این کار مقداری آب را در یک قابلمه روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. سپس حرارت را کم می کنیم و شکر را اضافه می کنیم و حدود 15 تا 20 دقیقه صبر می کنیم تا شربت با حرارت ملایم بجوشد و غلیظ تر شود و به به قوام مطلوب برسد. بعد از اینکه به قوام رسید، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و صبر می کنید تا شربت کمی خنک شود.

3. بعد از اینکه شربت کمی خنک شد، گلاب و زعفران آب شده را به قابلمه شربت اضافه می کنیم. همچنین در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید 3 تا 4 قطره اسانس هل به این شربت اضافه کنید. توجه داشته باشید اسانس هل بسیار تلخ است و اگر زیادی بریزید، طعم شربت شما تلخ خواهد شد. سپس صبر می کنیم تا شربت به طور کامل خنک شود.

4. پس از اینکه شربت به طور کامل خنک شد، به هنگام سرو آن را با آب و یخ به اندازه کافی رقیق می کنیم و بعدش سرو می کنیم. همچنین می توانید این شربت را در بطری های شیشه ای بریزید و برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کنید. امیدواریم از خوردن این شربت زعفرانی خوشمزه لذت ببرید.

نکات مهم در تهیه شربت زعفرانی

علت کپک زدن و یا ترش شدن شربت

اگر شربت شما به حد اندازه به قوام نرسیده باشد، ممکن است شربت شما ترش شود و یا حتی کپک بزند. به هر حال اگر در روزهای اول متوجه رقیق شدن شربت خود شدید، آن را دوباره بجوشانید تا به قوام مطلوب برسید.

علت شکر زدن شربت

اگر بعد از اضافه کردن شکر حرارت را کم نکنید و شربت شما با حرارت زیاد به قوام رسیده باشد و آب آن سریع تبخیر شده باشد، در این حالت شربت شما شکر خواهد زد. برای جلوگیری از این کار می توانید مقداری آب جوش به شربت اضافه کنید و دوباره آن را بجوشانید و وقتی به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا به حرارت ملایم به قوام برسد.



:: برچسب‌ها: طرز تهیه شربت , شربت زعفران , شربت زعفرانی , طرز تهیه شربت زعفران ,
:: بازدید از این مطلب : 187
|
امتیاز مطلب : 6
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : پنج شنبه 9 اسفند 1397
.

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی

دستور پخت سوپ گل کلم بروکلی با سیب زمینی، هویج و شیر

سوپ کلم بروکلی از سوپ های خوشمزه و رژیمی می باشد و بهترین پیشنهاد برای روزهای سرد سال و غذای مقوی مخصوصاً برای بیماران و نوزادان می باشد. در طبخ این سوپ از کلم بروکلی، هویج، سیب زمینی و شیر استفاده می شود و اگر سوپ بروکلی را همانند سوپ قارچ و سوپ ورمیشل و طبق اصول آن بپزید، بسیار خوشرنگ و غلیظ و خوشمزه خواهد شد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سوپ کلم بروکلی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سوپ کلم بروکلی را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید سوپ کلم بروکلی خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم سوپ کلم بروکلی - 4 نفر
کلم بروکلی 400 گرم
آب مرغ 2 لیوان
پیاز متوسط 1 عدد
هویج 2 عدد
سیب زمینی متوسط 1 عدد
آرد 4 قاشق غذاخوری
شیر 3 لیوان
آبلیمو ترش به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
خامه برای تزیین به میزان لازم
مراحل تهیه سوپ کلم بروکلی

1. ابتدا پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم. هویج و سیب زمینی را هم به صورت ریز رنده می کنیم و کلم بروکلی را هم به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. برای شروع پیاز را به همراه کمی روغن در یک قابلمه تفت می دهیم.

2. سپس هویج و سیب زمینی رنده شده را اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم. بعدش دو لیوان آب مرغ را به همراه کلم بروکلی خرد شده اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سبزیجات با حرارت ملایم بپزد. در صورتی که آب مرغ نداشتید، از قرص گالینابلانکا به همراه دو لیوان آب استفاده کنید.

3. بعد از اینکه سبزیجات سوپ به طور کامل پخت، سس بشامل سوپ کلم بروکلی را اضافه می کنیم.برای این کار در یک قابلمه جدا، شیر را با آرد مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا به غلظت فرنی برسد. بعدش در حالی که سوپ را هم می زنیم سس بشامل را اضافه می کنیم.

4. بعد از اضافه کردن سس بشامل، کمی نمک، فلفل و آبلیمو ترش اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سوپ با حرارت ملایم به خوبی بپزد و جا بیفتند. بعد از اینکه سوپ به خوبی پخت و جا افتاد، آن را در ظرف سوپ خوری می کشیم و سرو می کنیم و با خامه تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این سوپ کلم بروکلی خوشمزه لذت ببرید.



:: برچسب‌ها: طرز تهیه سوپ , آموزش آشپزی , سوپ کلم بروکلی ,
:: بازدید از این مطلب : 163
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : چهار شنبه 8 اسفند 1397
.

خرید کلمن آب دو طبقه

کلمن آب دو طبقه ارزان قیمت شیشه ای و کریستال، خرید اینترنتی کلمن آب دو طبقه با ارسال فوری و قیمت مناسب ، colman-ab

خرید اینترنتی کلمن آب دو طبقه ای برای نوشیدنی گرم و سرد

کلمن آب دو طبقه با جنس اکریلیک و ظرفیت دو گالن جدیدترین محصول فروشگاه اینترنتی ما است. این کلمن دو طبقه با طراحی بی نظیر شیک و رنگ شفاف یکی از پروفروش ترین کلمن های آبی می باشد. شما می توانید از این کلمن برای انواع نوشیدنی گرم و سرد استفاده کنید.

کلمن آب دو طبقه ، کلمن دو طبقه نوشیدنی با دو شیر

برخی از ویژگی های کلمن آب دو طبقه

  • اندازه: x28.5x42cm 28.5
  • جنس: اکریلیک
  • رنگ: رنگ شفاف
  • ظرفیت: 2 گالن
  • استفاده برای انواع نوشیدنی

توضیحات بیشتر درباره کلمن آب دو طبقه

کلمن آب دو طبقه به دلیل طراحی شیک و زیبا بهترین پیشنهاد برای استفاده در انواع مجالس تشریفاتی و همچنین برای مراسم های سلف سرویس از قبیل تولد و جشن ها می باشد.

همان طور که گفتیم این کلمن ظاهر بسیار زیبایی دارد و از بیرون رنگ چشم نواز انواع نوشیدنی ها مشخص بوده و هرکس با توجه به میل خود می تواند نوشدنی مورد نظر خود را انتخاب و سپس بنوشد.

این کلمن شیشه ای دو طبقه قابلیت نگهداری آب گرم و سرد را دارد و بدنه آن ضد خش بوده و مخزن های آن به آسانی جدا می شود.

فروشگاه خرید کلمن آب دو طبقه برای نوشیدنی و آبمیوه و چایی برای مجالس

راهنمای خرید کلمن دو طبقه

برای خرید کلمن دو طبقه لطفا ابتدا بر روی خرید محصول کلیک کنید و فرم خرید را با دقت پر کنید، سپس سفارش خود را درب منزل تحویل گرفته و وجهشو پرداخت نمایید.


:: برچسب‌ها: خرید اینترنتی , خرید کلمن آب , خرید کلمن دو طبقه , کلمن آب دو طبقه ,
:: بازدید از این مطلب : 171
|
امتیاز مطلب : 1
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : چهار شنبه 8 اسفند 1397
.

طرز تهیه دسر سیب

دسر سیب ، طرز تهیه و پخت دسر سیب سرخ شده با ژله به صورت خوشمزه و مجلسی ، دسر سیب ساده و ترش خوش طعم مخصوص و عالی ، dessert-apples
دستور تهیه دسر سیب ساده و پخته شده خوشمزه و مجلسی

دسر سیب یکی از دسرهای خوشمزه و خوش طعم می باشد و طرفداران خاص خودش را دارد. همان طور که می دانید سیب یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین میوه ها می باشد و بخاطر همین دسرهایی که با سیب درست می شود بسیار پرطرفدار هستند.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر سیب آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک طرز تهیه و مواد لازم دسر سیب سرخ شده و ژله ای را آماده کرده ایم که شما به تنهایی با این آموزش آشپزی می توانید دسر سیب خوشمزه و مخصوص درست کنید.

مواد لازم دسر سیب
سیب به تعداد نفرات
پودر ژله 3 بسته
مراحل تهیه دسر سیب

1. برای تهیه این دسر خوشمزه، ابتدا 3 بسته پودر ژله را در یک قابلمه به همراه مقداری آب جوش روی حرارت قرار می دهیم تا ژله کمی غلیظ تر شود. در این مدت زمان، سیب ها را پوست می گیریم و بعد از اینکه ژله به غلظت مطلوب رسید به قابلمه ژله اضافه می کنیم.

2. بعد از اضافه کردن سیب، به صورت مرتب از ژله روی سیب ها می ریزیم تا سیب ها رنگ و طعم ژله را به خود بگیرد. حدود یک ساعت صبر می کنیم تا سیب ها با حرارت ملایم بپزد و در این مدت زمان حتما به صورت مرتب از ژله روی سیب ها بریزد.

3. توجه کنید هر چقدر سیب ها کوچک تر و تعداد آن ها کمتر باشد، سیب ها بهتر پخته می شوند. بعد از اینکه سیب ها به خوبی پخت، آن ها را داخل ظرف سرو می کشیم و باقی مانده ژله را که غلیظ تر هم شده است روی سیب ها می ریزیم.

4. این دسر بعد از پخت، دقیقاً مزه کمپوت را می دهد اما خوشمزه تر از کمپوت است. چون با ژله به خوبی پخته شده و شما می توانید این دسر را به صورت گرم و یا سرد سرو کنید. امیدواریم از خوردن این دسر سیب خوشمزه لذت ببرید.

نکات تهیه دسر سیب
نوع ژله

برای پودر ژله می توانید هر طعم و یا رنگی که دوست داشتید استفاده کنید. من برای دسر سیب از پودر ژله آلبالو استفاده کردم.

نوع سیب

سیب هم به تعداد نفرات می توانید استفاده کنید. فقط هر هر چقدر تعداد سیب ها کمتر باشد پختن شان هم آسان تر است.



:: برچسب‌ها: طرز تهیه دسر , دسر سیب , طرز تهیه دسر سیب , آموزش آشپزی ,
:: بازدید از این مطلب : 181
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : سایت مطالب جالب و زیبا
ت : سه شنبه 7 اسفند 1397
.
نویسندگان
آرشیو مطالب
مطالب تصادفی
مطالب پربازدید
چت باکس
پشتیبانی